紫金三宝之一“紫金铁锅”

2023-11-09 阅读次数:

紫金三宝之一“紫金铁锅”(图1)

紫金三宝之一“紫金铁锅”(图2)
根据史料记载,冶铸“紫金铁锅”的生产工艺,始于明洪武十一年(1378年),迄今已有637年的历史了,紫金铁锅采用当地优质生铁和特有的传统技术冶铸而成。与紫金县辣椒酱、竹壳茶同誉为“紫金三宝”的“紫金铁锅”开云平台。


紫金三宝之一“紫金铁锅”(图3)紫金县有适合铸造铁锅的矿产,先民采矿炼铁,用来铸造铁锅,该铁锅能不断释放出人体所需的铁元素开云入口。将当地的优质生铁与特有的冶铸技术“联姻”,就诞生了“紫金铁锅”,并声名远扬,县内外客商、用户纷纷挑选紫金铁锅作炊具,产品一度供不应求。上世纪六、七十年代,用人工浇铸法生产紫金铁锅的国营及乡镇企业铁锅厂有10多家,最辉煌时,产品曾一度畅销全国各地以及东南亚等地区。

紫金三宝之一“紫金铁锅”(图4)手工制作紫金铁锅,主要有“熔铁—浇铸—脱模—打磨—验收”等工序。至今仍有保持着传统的人工浇铸的生产工艺。据说,长期使用紫金铁锅炒菜、做饭,可治疗或缓解贫血症开云电竞。

紫金三宝之一“紫金铁锅”(图5)
紫金三宝之一“紫金铁锅”(图6)

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